За 4 порции:
-3-4 глави жълт кромид лук, чаена чаша маслини по възможност без костилките, 4 супени лъжици олио, супена лъжиц доматено пюре, смлян черен пипер, дафинов лист, чаена лъжичка червен пипер, сол на вкус, малко вода-около 1 кафена чашка.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Лука нарязваме на дребно и задушаваме в олиото.Прибавяме червения пипер, доматеното пюре, вода и подправки и най накрая маслините. Ястието задушаваме на тих огън докато остане само на мазнина |