ПРОДУКТИ:
- 1 кг рибена кайма, чаена чаша задушени в масло гъби, 150 гр бекон-плочка, ситно нарязан кромид лук предварително обърнат в масло, 2 жълтъка от сурови яйца, сол и смлян черен пипер на вкус, 0,250 мл бяло вино, лъжица масло.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Рибената кайма се омесва с продуктите без виното и маслото и се поставя в навлажнена кърпа/марля/.Връзваме двата края.Пускаме в тенджера и заливаме с виното.Добавяме и лъжица масло, сол на вкус. Така варим на тих огън от момента на завиране около 1,1/2 ч. Съхраняваме на студено в хладилника заедно с кърпата |
