От мои познати разбрах за следния начин на приготвяне на риба върху жар.
ПРОДУКТИ:
-ДЕБЕЛА КОРА ТЕСТО,ГЛАВА ЖЪЛТ КРОМИД ЛУК, ПАРЧЕНЦА СЛАНИНА ИЛИ ПУШЕНИ ГЪРДИ, ДОМАТИ, СОЛ НАВКУС И ДЖОДЖАН
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
-Ако рибата която павим е по едра тотя се напълва с продуктите и се увива в кората тесто.Ако рибата е по дребна то върху едната половинка се реди риба, а върху нея ред плънка. Покрива се с другата половинка и тогава вече се увива в тесто.Заравя се в жарта и се пече. |