|
|
|
| 18 Юни 11, 15:01
/ Автор: vlado_fidera
|
| САЛАТА ОТ ЧИРОЗИ |
|
ПРОДУКТИ:
-една връзка чирози, лимонов сок, зехтин, копър, маслини без костилките, нарязан на шайби кромид лук 1 средно голяма главичка.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- На плочата на котлона изпичаме чирозите от всички страни докато получат апетитна хрупкава коричка.Готовите риби увиваме във влажна/но не мокра/ кърпа и оставяме настрани за 20 мин.Лука го посоляваме с малко соли го претриваме на ръка.Редим на дъното на чиния за сервиране.Отгоре върху него поставяме рибите наредени във формата на ветрило.В околовръст редим маслини.Заливаме с дресинг от зехтин и лимонов сок на вкус.По желание поръсваме с копър.
Това е идеално мезе за силни спиртни напитки , вино и бира |
|
