|
|
|
| 10 Март 12, 11:53
|
| ПЪЛНЕНА ЗЕЛКА |
|
ПРОДУКТИ:
-1 кг кайма
1 средно голяма зелка
2 глави лук
3 моркова
3 домата
главичка чесън
чаена чаша олио
супена лъжица брашно
чаена лъжица червен пипер
чаена чаша доматен сок
2 кафени чашки ориз
сол
смлян черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Зелката се почиства и се измива.Издълбаваме я от към кочана.Нарязваме лука на ситно и задушаваме в мазнина с морковите и настъргани домати. Добавяме червения пипер и кайма, ориз. Разбъркваме и заливаме с една чаена чаша топла вода.След набъбването на ориза поръсваме със сол и смлян черен пипер на вкус.Разбъркваме и напълваме зелката.Поръсваме с брашно и поставяме в дълбока тенджера.Заливаме с доматеното пюре+ 3 ч.ч вода.Оставяме да ври на тих огън
|
|
